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2026.06.15 | 上德工程處 |
#釀酒廠設計#建築創新#雲南建築

OLI 建築擘劃雲朵酒廠:雲南高原上,地景與釀藝的當代對話

OLI 建築擘劃雲朵酒廠:雲南高原上,地景與釀藝的當代對話

Executive Summary

帝亞吉歐首間中國單一麥芽威士忌酒廠——雲朵酒廠,透過 OLI 建築事務所的精妙設計,將大理山谷的自然風貌與在地工藝,昇華為一場當代建築的感官盛宴。

觀點解析

  • 雲朵酒廠選址於海拔約 2,100 公尺的大理山谷,緊鄰三葉泉天然水源,為單一麥芽威士忌的釀造提供了得天獨厚的風土條件與純淨水質。
  • OLI 建築事務所的設計核心,在於將壯麗的山地景觀、在地傳統工藝與現代威士忌製程融會貫通,呈現出一種根植於場域精神的當代建築語彙。
  • 這座酒廠不僅是威士忌工藝的頌歌,更透過其深具地域性的建築語彙,創造了一場結合自然、文化與感官的沉浸式體驗,成為雲南獨特的文化地標。